Наконец-то уничтожила все остатки еды. Надо учиться готовить на один-два раза еду, а то как приготовлю, потом давлюсь по три дня одним и тем же, даже фоткать не интересно. Завтрак: кофе, чуть позже ребрышки с рисом Обед: рис, скумбрия, морковка Ужин: большая упаковка зерненого творога и яблоко. Сегодня удалось попить водички больше обычного - очень радует!
Сделала Джиллиан Майклз 1 уровень "плоский живот за 6 недель" делала вариант для новичков. Фууууух! Тяжело, но я очень довольна! Особенно понравилось заниматься в трусах - жир так и трясется, так и мотивирует, прям кричит "сжигай меня полностью!!!" Фу.
Буду собирать в этом посте понравившиеся рецепты для ПП и постепенно пробовать готовить по ним Рулетики из баклажанов (129 ккал) На большую тарелку рулетиков: 2 баклажана (600 г) 300г обезжиренного мягкого творога соль перец по вкусу 100 г измельченных грецких орехов зелень чеснок при желании по вкусу
Баклажаны порезать вдоль на "язычки" толщиной 0,5см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделивщийся сок, промыть, отжать. Чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом и обжарить 10 мин. на гриле или просто в духовке на листе пергамента. Из творога с орехами приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить. Лимонные батончики-мюсли (165 ккал)Лимонные батончики-мюсли 1 шт (50 г) 165 ккал Состав на 7-8 шт: курага 100г половина лимона 3 ст.л. меда грецкий орех 40г миндаль 40г геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г) Приготовление: 1. Лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере) 2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон 3. Орехи также измельчить. 4. Смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько вымешать. 5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать 6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело. 7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния. 8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. 9. Порезать на батончики Горячий салат из кукурузы (83 ккал)Горячий салат из кукурузы на 100 г 82.77 ккал Б 2.37 Ж 2.14 У 13.42
Инструкции: 1. На среднем огне нагреть оливковое масло. Обжарить перец в течение двух минут (пока он не станет мягким). 2. Добавить кукурузу, зеленый лук, соль и перец, готовить 5-7 минут. Подавать горячим.
Ктоооо сегодня няша? Яяяя сегодня няша! Несмотря на препоганейший день, ну я там уже писала про йогу и дождь... Завтрак: овсянка с клюквой, кофе Обед: рис с отварной рыбой и морковкой Полдник: яблоко Ужин: ребрышки-гриль от шеф-мужа и рис На ночь планирую еще выпить стакан кефира и все показатели КБЖУ будут зелененькими! Кстати, вчера в отчете были неправильные коридоры, это у меня давно было посчитано для ежедневного спорта, а у меня пока его нет совсем, но я проверила -на результат это не повлияло. Сейчас все исправила. Умираю как хочу скорее снова через 70,0 кг переступить!!!!!
Йога накрылась медным тазом. Вместо того, что бы проявлять чудеса гибкости и духовного прозрения я стою на улице и пережидаю дождь под крышей одного из подъездов вместе с коляской, в которой наконец-таки заснула Таня. Обидно до слез( Домой вернуться я тоже не могу - у соседей жуткий ремонт и находится в квартире просто невыносимо.
Завтрак: кофе с молоком Перекус в универе: йогурт Фрутис легкий + батончик-мюсли. Обед: рис, отварная скумбрия и морковка Ужин: 2 яблока и кружка кефира Как раз завтрака не хватает)))) Проспала и опаздывала на экзамен утром, успела только кофе выпить. Надеюсь постепенно удастся найти баланс, что бы все цифры были зелеными.
Я сдала последний экзамен своей последней сессии!!! Урааааааа!!!!! На радостях купила себе те самые долгожданные белые-белые кроссовки специально для спортзала! А еще знаете что? Тадааааааам! Завтра покупаю абонемент! Теперь решила ходить не только в качалку, а разнообразить занятия еще йогой, стрейчингом, может танцевальным интенсивом для похудения...короче чем больше, тем лучше! У меня ж абонемент безлимитный - куда хочу, туда хожу. Завтра запланировала сходить на йогу + кардиотренажеры погонять. Буду стараться чередовать силовые тренировки с кардио и стретчингом/йогой. К сентябрю я буду готова к танцам! Точно говорю))
Наплясалась перед зеркалом, вдохновилась и пошла искать-таки себе школу танцев. Выбрала одну у которой есть танцевальная программа для начинающих "Похудейка" Думаю "о! то что надо! Во-первых похудею, во-вторых обзаведусь начальным уровнем танцевальной подготовки". Отлично! Звоню... -А вы знаете, мы закрываемся на летние каникулы, но в конце августа обязательно приходите будет набор на новый учебный год.
Вооот! Помните, недавно тут себе обещала, что что бы ни случилось я с сентября иду на танцы, какой бы жирухой я ни была? Так оно и получится видимо. Сама судьба намякивает. Теперь у меня будет мега-цель похудеть и натренироваться до сентября так, что бы не стыдно было сразу на свой go-go пойти, не тупя уже на похудейке.
Upd: нашла еще одну! Вроде бы пока что выглядит идеальным вариантом!!! Жду=жду когда же уже наступит 19.00 что бы им позвонить!!!!!
Ура!!! Последний день! Самый халявный: овсянка + фрукты/овощи. Отвеса нет. То есть за всю диету -1,3 кг, из которых 1,2 кг ушли за первый день. Полезла смотреть в интернете как у других..."сегодня третий день, а на весах -3,5 кг" и так практически у всех Ладно, все равно же не особо надеялась на эффект диеты. Зато сегодня вечером у меня будет часовой массаааааааж!!!! С завтра ПП, подсчет калорий и фотографии еды. С зарплаты (15 числа) бегу за абонементом в Инфинито и кухонными весами!
И еще...знаете, для меня имеет огромное значение тот факт, что я продержалась до конца и не забросила это дело на середине. Такое поведение очень характерно для меня и я радуюсь каждому доведенному до конца делу!
14 Оригинал взят из ЖЖ yerofea "Про ЖОР, часть 2."
Кажется, уже практически все поверили в то, что основная причина набора веса именно переедание, а не наследственность или проклятие прохожей цыганки. Отмазываются генетикой обычно те, кого не затащишь в спортзал, и кто путает вредные семейные пищевые привычки с влиянием генов. В попытках начать контролировать свой рацион и вес, возникает простой, но сакральный вопрос: "Как перестать жрать?". Сложность же в том, что переставать есть как раз не надо, а надо прекратить обжиралово и бесконтрольное поглощение пищи. Но сперва лучше ответить на другой вопрос, а именно: почему люди переедают?
читать дальшеНа самом деле, наш организм - прекрасная, умно придуманная саморегулирующаяся хренотня. С предохранителями от дураков. Например, наши коленки не выгибаются в обратную сторону, и мы не можем забыть о том, что надо дышать. Нам не надо сознательно впрыскивать ферменты своими эндокринными железами, все происходит автоматически - на случай забывчивости или излишнего рвения. С чувством голода примерно то же самое: возникает он со здравой целью подпитать человека всякими полезными веществами. Когда падает уровень питательных веществ в нашей крови и пустеет желудок, мозг получает электронно-биохимический императив: "Давай жрать!". Если человек все сделал правильно и выполнил поставленную задачу, т.е. поел, наполненный желудок и возросший уровень аминокислот, глюкозы и прочих веществ в крови совокупно шлют мозгу привет и сигнализируют о том, что можно выключать голодный блеск в глазах. Отсюда следует, что если механизм этот работает правильно, человек будет питаться лишь в той мере, в которой этого требуют его физиологические потребности.
Однако не у всех дела обстоят именно так. И виной этому часто сорвавшийся с цепи пищевой инстинкт. За последние пару-тройку тыщ лет человечество сильно скакнуло вперед, и нам больше не нужно ковыряться в земле в поисках питательных кореньев, нет нужды караулить под кустом неосторожных животных. Еда в красивой упаковке ждет нас в магазине, а то и сама приезжает на дом с доставкой. Инстинктивно запускающиеся процессы типа "поиск жрачки - поедание жрачки" уже не столь актуальны, а раньше, когда люди еще бегали в звериных шкурах, а не деловых костюмах, это могло занимать весь день.
Помимо пищевого инстинкта, есть еще половой, к примеру. И люди, у которых он отключает рассудок, рано или поздно оказываются в тюрьме за изнасилование. Переедание не карается по закону, но люди, которые не в состоянии совладать со своим пищевым инстинктом, попадают в тюрьму собственного ожирелого тела.
Хотелось бы сказать о братьях наших меньших: вы знаете, что во всех человеческих действиях с животными очень важно поощрение. Нельзя заставить лошадь тянуть плуг, кота - прыгать через обруч, медведя - ездить на велосипеде без поощрения. А единственным быстрым и эффективным поощрением является именно еда. У человеческих существ это тоже бывает так: у некоторых людей еда это просто еда, а у некоторых это награда за успехи либо поддержка в трудных жизненных ситуациях. Это не врожденный навык: ведь ребенок получает титьку матери не тогда, когда был умницей и не намочил пеленку, а когда ему требовалась еда. Потом уже он будет получать конфетки за хорошее поведение или в расстройстве, и возможно, именно эта связь "я умница - пойду съем что-то вкусное" и "мне так плохо, меня утешит лакомство" станет определяющей в его пищевом поведении. Люди, проснитесь! Мы каждый день делаем что-то хорошее, мы постоянно испытываем стресс и расстраиваемся, но это не значит, что каждый ваш чих должен сопровождаться конфетой, засунутой за щеку. Вы же не дельфин, которого дрессировщик приучает прыгать и пускать струю по команде. И еще хочу заметить, что помимо положительного подкрепления животные часто получают отрицательное: щелчок по носу или резкий окрик. Вы же не щиплете себя больно за ухо и не рявкаете: "Плохой мальчик! Плохая девочка!", когда что-то делаете неправильно, разве не так? А почему тогда поощряете себя едой? М-м-м?
Итак, первый шаг к разрыву порочной цепи "еда-рот-жир" это глобальный пересмотр своих привычек. Это именно привычки, моделируемое поведение, а значит, вы можете их изменить. Далее я укажу несколько достаточно основательных причин переедания. Пройдемся по пунктам и попытаемся придумать, что можно с этим поделать:
1) Нам скучно, и мы решаем развлечь себя поеданием вкусной еды - но можно развлечь себя иначе. Погуглите "как себя развлечь", и обнаружите тыщщу способов, не связанных с едой. Возможно, это повод найти себе хобби, сделать уборку, эпиляцию, зарядку, и так далее. Только не говорите мне, что съесть целую пиццу куда веселее, ведь беспричинная радость сменится глубоким унынием, когда придется покупать новую одежду на размер больше и смотреть на себя в зеркало.
2) Мы пришли в магазин, и еда так и манит собой (ведь все в магазине задумано с целью вызвать желание купить), что мы не удерживаемся и наполняем корзину доверху - это просто ужас какой-то. Даже я, человек практически равнодушный к сладкому и мучному (это приобретенный навык, заметим), когда попадаю в крупный супермаркет, где все товары грамотно разложены по своим местам, рискую уйти оттуда, накупив лишнего. Маркетологи, рекламщики и мерчендайзеры не зря едят свой хлеб с маслом. Именно поэтому я предпочитаю заказывать еду на дом. Это немного дороже, но учитывая то, что я не закажу всякую ненужную фигню, которая привлекла мое внимание красивой блестящей оберткой, сумма может выйти и меньше. Само собой, заказ я делаю после обеда или ужина, потому что покупать еду впрок на голодный желудок будут только камикадзе. Умеренность людей не в том, что они своей исполинской силой воли останавливают руку, тянущуюся к торту, они просто в своей жизни сводят риск столкнуться с тортом к минимуму. А сытый человек к нему и не потянется. Нет возможности заказывать еду по интернету? Не вопрос. Выбирайте магазины старой закалки с толстыми усатыми продавщицами и запахом селедки: в них находиться не очень-то приятно, а значит риск купить лишнего меньше. И не забывайте пообедать перед походом в магазин и взять с собой список, чтобы ничего не забыть, и чтобы не нахватать ненужной еды.
3) Мы пришли в гости, где стол ломится от еды - ну как тут удержаться и не попробовать все блюда хотя бы по чуть-чуть? Привычка устраивать пир горой с приходом гостей устарела как авоськи и треугольные пакеты молока. По крайней мере все мои друзья, к которым я хожу в гости, и которые ходят в гости ко мне, ничего такого не делают: нарезка сыра, овощи, оливки - закусывайте, уважаемые. Посиделки допоздна? Можно приготовить и мясное блюдо, положить каждому свою порцию, а потом убрать со стола грязную посуду. Когда перед вами в течение долгих часов стоит тарелка и накрытый стол, удержаться от переедания может разве что слепой и бесчутый. Не ставьте себя в такие ситуации и изживайте вредные привычки. Кстати, даже если вы пришли на день рождения, и стол ломится от всякой снеди, не обязательно набрасываться на пропитанную майонезом шубу и мимозу. Выбирайте еду, которую не стыдно будет внести в пищевой дневник и повесить на стену. А лучше перед приходом в такой хлебосольный дом съесть тарелку каши. В качестве профилактики рекомендую к прочтению сцену празднования дня рождения Жервезы из романа Э. Золя "Западня". Роман есть на lib.ru, а сцена начинается с предложения "Наконец настал понедельник". Я ее перечитываю примерно раз в год вместе с романом (а он один из моих любимых), и желание обжираться до треска штанов на празднике пропадает начисто.
4) Заказанная в ресторане порция столь велика, что очень трудно ее прикончить, но надо - ведь деньги уплочены. Есть несколько способов этого избежать: например, когда я прихожу в ресторан, я обычно так голодна, что, просматривая меню, хочу заказать сразу все блюда. Ну или хотя бы три. Но и этого на практике оказывается слишком много, поэтому выбранные три блюда я ранжирую по вкусу, и заказываю одно, самое вкусное и желанное. Очень часто его одного хватает, чтобы полностью утолить голод. Если заказать сразу три, придется давиться либо оставить недоеденное. Не ставьте себя в такие ситуации, а если даже одной порции многовато, то разве не лучше оставить еду на тарелке, чем позволить излишку остаться у вас на талии?
5) Мы привыкли пить чай с чем-то сладким, и часто делаем это даже за компьютером - называйте вещи своими именами: вы не пьете чай с чем-то сладким, вы ЕДИТЕ что-то сладкое с чаем. Чай - это напиток, который не содержит калорий. А в печеньках их немало, и что еще хуже, запитые чаем они проскакивают куда легче и больше, чем всухомятку. Если еще и чай сладкий, то за полчаса можно и дневную норму калорий уговорить. И что хуже всего, если вы делаете это за компом, то даже не получите удовольствия. Это ли не кошмар? Если уж есть, то со вкусом, полностью отдав внимание поглощаемой еде, а не уставившись в монитор или болтая с коллегами. Коллеги, кстати, могут подкладывать свинью: если у вас в коллективе принято пожирать пироженки и запивать чаем с сахаром во время обеденного перерыва, то в неблизких, но реальных перспективах такой конторы заказ расширенных рабочих кресел с повышенной прочностью. Мне как-то пришлось работать в коллективе, где было принято практически пол-дня проводить на кухне с чаем, едой и сладостями. Несколько раз повторенная фраза: "Я не ем сладкое, не люблю, это наверняка очень вкусно, но мне не доставит никакого удовольствия, спасибо за угощение" в разных вариациях, но неизменно уверенно и твердо, решила проблему.
6) Нам грустно и плохо, и мы привыкли поощрять себя едой в таких ситуациях, либо мы чего-то добились, и поощряем себя за хорошую работу чем-то вкусным. Перечитайте абзац про животных. Если не помогает, распечатайте картинку с медведем на велосипеде.
7) Еда такая вкусная, что невозможно остановиться, пока желудок способен ее вмещать. Это беда нашего столетия. Благодаря химической промышленности еда стала настолько вкусной, что ее хочется есть, пока желудок не растянется до крайности. К сожалению, есть только один выход: по возможности избегать пищу, обильно сдобренную усилителями вкуса. Самый распространенный из них - глютамат натрия. Через пару месяцев активного его избегания (например, в банальных оливках он может присутствовать, а может и отсутствовать; надо смотреть на банку) вкусовые рецепторы, прибитые химией, начинают возвращаться к жизни, и обычная еда приобретает новый дивный вкус. То же самое касается жареного, а так же еды, сочетающей жиры и углеводы в большом объеме: это все самое сладкое и вкусное. И это самая настоящая наркоманская еда, потому что зависимость от сладкого, вкусного, жареного и жирного может тягаться с пристрастием к курению и алкоголю. Только курение не делает вас толстым, а еда - в два счета.
8) Мы стараемся есть только диетическую низкокалорийную пищу, но она не насыщает, и приходится жевать весь день. Давно собиралась рассказать, чем плоха диетическая еда, и вот, наконец, делаю это. Возьмем в качестве примера нормальное пищевое поведение: человек испытывает чувство голода (мозг шлет ему сигнал, что питательных веществ в крови кот наплакал, требует пополнить запасы, и пустой желудок урчит и наливается пищеварительными соками) и собирается пообедать. Взял он тарелку гречки и кусок курицы, съел и закусил помидором - в желудок попала не особо большая, но насыщенная белками, жирами и углеводами порция пищи. Желудок, не растянутый от постоянных излишеств, наполнился, активизировались рецепторы насыщения, и чувство голода ушло. Начала перевариваться еда; процесс этот небыстрый, пища плотная и переваривается долго, а клетчатка из огурцов еще и перистальтику стимулирует, чтобы вовремя каки из организма выводились, без запоров и прочих неприятностей. В общем, поел и пошел, сыт и полон сил. Если это обычный человек с нормальным пищевым поведением, а не диетант. Диетант думает: "Ага, гречка! Щазз! Там калорий много, я лучше овощей наверну". Берет он пару помидоров и огурцов, редиски штуки три и болгарский перец, строгает и жует. Желудок наполняется, не вопрос. Да только питательных веществ в кровь не поступает в достаточном количестве - на полкило таких овощей всего пять граммов белка и двадцать - углеводов. А чувство насыщения зависит не только от объема пищи и заполнения желудка, но и от уровня питательных веществ в плазме крови. В итоге получаем полный желудок и сохранное чувство голода. Что делать дальше? Диетант наворачивает еще овощей, так как калорийной еды боится как черт ладана. Стенки желудка перерастягиваются, переваривание овощей осложняется клетчаткой, ЖКТ испытывает повышенную нагрузку, а голод как был, так и остался. Если продолжать с тем же энтузиазмом, можно довести себя и свой желудок до такого состояния, что придется жевать овощи весь день, чтобы хоть как-то справиться со своим аппетитом. Только растянутый желудок наполняется долго, а рецепторы насыщения активизируются по наполнению. Представляете, сколько овощей нужно переработать челюстями этому бедолаге? И что хуже всего, если диетант вдруг одумается и начнет есть более насыщенную питательными веществами еду, всего одной порцией для желудка-гиганта можно перебрать дневную норму калорий раза в два. И это замкнутый круг - постоянный голод, постоянно растянутый желудок, постоянный стресс от боязни поправиться. Тут нечему завидовать. Поэтому в своем желании похудеть не стоит переходить на сено и силос, уподобляясь жвачным животным - у тех хотя бы желудок четырехкамерный, плюс возможность отрыгнуть и прожевать заново, чтобы лучше переваривалось.
9) Мы пытаемся себя ограничить, но срываемся и нападаем на продуктовые полки. Об этом я писала в прошлом посте про ЖОР, вернее писал Лейл Макдональд, а я переводила. Чем больше мы себе что-то запрещаем, тем больше этого хочется. Такова человеческая природа, и не надо пытаться идти против нее. Избежать терзаний поможет грамотное выстраивание рациона с возможностью вписать туда всякие вкусности, не переедая. В ста граммах сливочного мороженого всего примерно 200 калорий, 3 грамма белка, 10 жира и 40 углеводов, и эти калории и питательные вещества ничем не хуже любых других. Ваш организм не читал бредней современных диет-гуру, и ему совершенно все равно, поступили они из огурца, яблока или овсянки. Все углеводы рано или поздно станут глюкозой, белки распадутся до аминокислот, а липиды - до жирных кислот. Если в вашем рационе присутствуют все питательные вещества в достаточном (а не слишком малом либо избыточном) количестве, и вы каждый день употребляете пищу, богатую витаминами и клетчаткой, и знаете, что все потребности вашего организма удовлетворены, это одно мороженое, вписаное в рацион по калориям, не отложится у вас на заду, что бы ни думали диетанты.
Чего-то я совсем скисла. Депрессия накатывает. Я все еще жирная, сессия в разгаре, а я даже не могу заставить себя начать готовиться к экзамену, который послезавтра. Диплом пишется, но не так качественно и быстро как хотелось бы. С риэлтором тоже проблемы и покупка квартиры пока не сдвигается с места...на работу выходить понятия не имею куда, кем и на каких условиях...лялька две недели не ходит в садик, болеет, так что я еще и с ней вместе пытаюсь готовиться к экзамену и писать диплом. Мужа постоянно нет дома, мама бесконечно пропадает на даче. Глаз второй день уже дергается. Что за фигня такая? Черная полоса что ли...
У меня еще вот такая мысля появилась. С субботы начиная, когда уже буду не на диете я буду фотографировать то, что ем. Соображения какие? 1) Не буду забывать, что съела. 2) Будет стыдно фотографировать гору жратвы. 3) Будет ОЧЕНЬ стыдно фотографировать какие-нибудь там пиво и чипсы. 4) Возможно я наконец перестану относится к еде просто как к топливу и полюблю красиво раскладывать ее по тарелочке. 5) Не буду обманывать саму себя на тему сколько я ем на самом деле.
По вечерам буду выкладывать один пост с телефонными фотками под катом.
И еще одно нововведение: разгрузочный день 1-2 раза в неделю будет проводиться в обязательном порядке. Теперь-то я их совсем не боюсь!
Хреновая это диета, одним словом. Ну что это такое? Яблочный день -1,2 кг Творожно-кефирный -0 Сухофруктовый -100 грамм.
За два дня мучений всего 100 грамм ушло. Ладно хоть не ради похудения на нее села, а то забила бы уже. Сегодня по плану куриное филе, а завтра последний день на овощах и фруктах. Потом заработанный час массажа, а главное, что не проиграла. Расплата за проигрыш у меня не хреновая, что бы был стимул не срываться
Надо будет дальше тоже спорить на подобных условиях, но уже в рамках нормального питания и спорта. Например, можно поспорить, что я в течении недели буду бегать каждый день, или схожу в спортзал не меньше 10 раз за месяц...что-нибудь в таком духе! ...................
Upd: предложила мужу следующий спор до 15 числа на абонемент в тренажерку. Думает над условиями. Сразу предупредила, что бы без диет. Потом еще на кроссовки надо будет. Белоснежные хочу. Двойная выгодна, однако!
Вчера купила дешевенький скраб для тела Planeta Organica, который превзошел все мои ожидания! Стоило это чудо весом 450 гр в аптеке 190 руб. На выбор была целая полка с разными запахами, я торопилась, поэтому схватила первый попавшийся "Бразильский арахис и органическое масло нероли". Запах мне не особо нравится, но сам скраб оказался очень даже неплохой! Что понравилось после двух последний Natura Siberica (сахарный и соляной) дак это то, что твердые частички не растворяются в воде за пару секунд. В новом скрабе твердые частички представляют собой измельченную скорлупу арахиса, ну и морскую соль. По ощущениям очень приятно! Из банки берется практически твердым, но потом хорошо размазывается. На банке написано, что масло нероли (оно же масло из цветов горького апельсина) обладает мощным антицеллюлитным действием. Ну что ж, поверим на слово.
Короче, этот скраб мне понравился гораздо больше Натуры Сиберики, а цена вообще выше всяких похвал!